安曇野風来亭

ヒラタケ

ヒラタケ

長野市霞城址 2006.12.24

 クリスマスイブの山城巡りに思わぬ贈り物。
これの栽培種がホンシメジとして販売されているとか。
炒めても鍋に入れてもこの上なく美味だった。極上!

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